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L’histoire du bistrot à la médiathèque

24/03/2016

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« De la taverne au bistrot, L’histoire des cafés », tel sera le thème de la prochaine rencontre du jeudi de la médiathèque d’Aussillon, le 31 mars à 18h30. C’est Françoise Rémy qui animera cette conférence sur un lieu prisé des Français depuis plusieurs siècles et encore incontournable malgré la crise et la disparition de nombreux bars. Fin XIXème et début du XXe siècle, Mazamet comptait de multiples établissements (comme Le Grand Balcon, notre photo), où se réunissaient les acteurs économiques, notamment les courtiers. Françoise Rémy retracera aux assidus de l’Espace Claude Nougaro le « Cœur de la fameuse sphère publique où se font et se défont les réputations, la taverne, le café et le bistrot accueillent, depuis des siècles, rêves et désespoirs des tribuns occasionnels, les discours des “brefs de comptoirs”. Lieu où l’on cause, lieu où l’on observe, lieu où l’on attend son aimé(e) ou la fin de la journée, lieu où l’on écrit ou lieu où l’on s’abrite pour lire, lieu où l’on s’intoxique le foie ou le palpitant par intraveineuse caféinée, le troquet est le havre de décélération de sociétés constamment en surchauffe, par l’effet de la dictature horlogère, synonyme de civilisation contemporaine. » L’entrée est libre et gratuite.

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